sábado, 14 de junio de 2014

Jugo Verde con hierba de cebada


     La hierba de cebada es uno de los alimentos con alto poder nutricional. 

    Aquí tenéis hoy un jugo purificador, mineralizante, alcalinizante,  con hojas de lechuga, pepino, sal del himalaya y hierba de cebada.

     Podéis cultivar vuestra propia cebada en casa, en una bandeja. Después recolectar las hojas cuando sean jóvenes (tendrán unos 15cm de altura), ya que contienen mayor concentración de proteínas, vitaminas, minerales, enzimas, flavonoides y clorofila.

     También la encontraréis comercializada en polvo. Para realizar el jugo he utilizado unas hojas de lechuga (unas 5), un pepino, una pizca de sal del himalaya, hierba de cebada (en polvo, una cucharada)  y agua.

     La hierba de cebada es recomendable consumirla progresivamente, ya que si se empieza tomando en cantidades altas su efecto depurativo puede ocasionar efectos secundarios, como náuseas y vómitos.



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