viernes, 13 de junio de 2014

Ensalada verde con mango

Ensalada verde con mango

Ingredientes:

Lechuga
Melisa fresca
Menta fresca
Hoja de hinojo fresco
Mango
Salsa de aguacate
Citronela

Preparación:

     Lavar y cortar la lechuga, melisa, menta y mango. Preparar en el plato y cortar en trocitos pequeños la hoja de hinojo.

     Añadir la salsa de aguacate realizada anteriormente y finalizar con un poco de citronela. A esta ensalada también le puse un poco de quinoa inflada. 

Salsa de aguacate: Un aguacate, zumo de limón, sal marina, pimienta molida, perejil. Batirlo todo bien.

Ensalada verde con mango


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