Bizcocho de chocolate y algarroba

    Para este fin de semana, un bizcocho de chocolate y algarroba recubierto de una deliciosa nocilla casera. ¿Os apetece probarla?

Ingredientes para el bizcocho:

Harina blanca de espelta      2 vasos

Azúcar integral (yo he usado panela)     1 vaso

Leche de almendra      1 vaso

Cacao en polvo   1/2 vaso

Algarroba     1/2 vaso

Aceite de oliva     1 vaso

Levadura   1 sobre

Huevos ecológicos    4

Preparación:

   Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa el molde de 30 cm o cúbrelo con papel de hornear.  En un bol pon la harina ( si no tenéis la de espelta, podéis utilizar otra harina, con la de espelta queda muy rico), añade la panela (o azúcar) , el cacao en polvo, algarroba y levadura. Bate los huevos aparte, añade la leche de almendras y el aceite. Mézclalo todo muy bien y échalo en el molde.

 ¡A hornear! Durante 40 minutos en el horno precalentado.

   Una vez lo hayas sacado del horno y lo hayas desmoldado, le ponemos una capa por encima del bizcocho de nocilla casera que hemos preparado previamente. La receta de la misma la podéis ver pinchando encima del nombre en el post anterior.  Esperar a que se  haya enfriado el bizcocho, no lo olvidéis. 

¡EXITO ASEGURADO! ¡Para CHUPARSE LOS DEDOS!