miércoles, 9 de noviembre de 2016

Crema de Chía con algarroba


     La chía es una semilla muy rica en nutrientes, entre ellos los ácidos grasos omega 3

    Puedes preparar postres de forma sencilla y rápida, con múltiples combinaciones. Podéis utilizar todo tipo de frutas que tengáis en casa, según vuestros gustos.
     La fruta se la puedes añadir partida, en forma de mermelada o crema, salsa.
     El proceso es sencillo. Mezcla la chía con la leche vegetal que uses (si contiene ya algún tipo de endulzante, no hará falta añadir más). A esta base, le añades el topping. ¿Qué es un topping? los ingredientes que se utilizan para cubrir o decorar, con ellos añadimos más forma, textura, color y sabor. 

Ingredientes: (Para 8 raciones)

500 ml de bebida de almendras ( o de otro fruto seco)
6 cucharadas de semillas de chía
1 cucharadita de vainilla (opcional)
6 Plátanos
Albarroba
60 ml de Sirope de ágave
Granada
Nueces


Preparación:

     Crema de chía: Introduce los ingredientes (chía, sirope, vainilla) en la leche de almendra y mezcla bien con una varilla hasta que todo quede bien incorporado. Pon a enfriar hasta que cuaje, mínimo 2 horas. Remueve con frecuencia.
     Crema de plátano con algarroba: Trocea unos plátanos y añade algarroba en polvo para después triturarlo. 
      Para decorar: Granada, nueces y unas hojitas de menta.





2 comentarios:

  1. Una receta muy sana, con una combinación que la hace muy rica, la tengo que preparar por que me ha gustado.
    Me quedo ha seguirte, que veo que tienes buenas y sanas recetas.
    Un beso. http://paprikaenlacocina.blogspot.com.es/

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    1. Gracias Rosa, espero que lo disfrútes. Miro tu blog 😃 Besos

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