domingo, 16 de octubre de 2016

Pudín de chía, frambuesas y moras.



     Os dejo otro postre con chía, esta vez con frambuesas y moras.

Ingredientes:

500 ml de leche de almendras
5 cdas de semillas de chía
60 ml de sirope de arce o algún otro sustituto para endulzar
1 cdta de vainilla
200 gr de frutas ( frambuesas y moras)

Preparación:

     En un bol, pon la leche de almendras, las semillas de chía, el extracto de vainilla y el sirope de agave. Removemos hasta que todo quede bien mezclado. Tapa el recipiente y deja reposar en la nevera 1 hora, para que las semillas de chía se hidraten y la mezcla espese. Saca la mezcla de la nevera y añade los 200 g de frutos. Mezcla con la batidora, que quede todo bien homogéneo. Reparte la mezcla en los vasos. Decora y deja enfriar en la nevera antes de servir.